基本的には自由です。返信管理機能は会員の方の返信メールを分析する機能ですから、会員の方がマチマチの返事をしてくると集計しにくくなります。
アンケートの場合は回答例を選択することがほとんどですから集計は良いのですが解答例を準備してあげる必要があります。
比較的少人数での運用なら「参加者できる人は参加を返信してください」という運用で十分使えていますから、返信管理は少人数での運用に向いているかもしれませんね。